Кухонные ножницы A5

Кухонные ножницы A5 разработаны как многофункциональный инструмент для повседневного использования, идеально подходящий для домашней готовки, приготовления блюд корейской кухни, барбекю и обработки ферментированных ингредиентов. В отличие от садовых ножниц для обрезки деревьев и живой изгороди, эта модель разработана специально для работы с продуктами питания в помещении, обеспечивая надежную и нескользящую резку сырой свиной грудинки, зеленого лука, болгарского перца, грибов, кимчи и различных свежих овощей и фруктов для выполнения повторяющихся кухонных задач.

Лезвие длиной 115 мм, изготовленное из коррозионностойкой нержавеющей стали, закаленной до твердости HRC51, имеет частично зазубренную кромку, которая обеспечивает надежный захват скользкого мяса, мягких овощей и влажного ферментированного кимчи, предотвращая скольжение во время нарезки. Точно заточенные острые кромки обеспечивают чистые и аккуратные разрезы, не повреждая растительные волокна и не разрывая жирное мясо, уменьшая количество грязи и ускоряя процесс подготовки продуктов. Сталь устойчива к ржавчине и пятнам от рассола, влаги от овощей, мясных соков и многократного мытья, сохраняя остроту в течение длительного времени при ежедневном частом использовании на кухне. Кончик лезвия слегка закруглен для повышения безопасности при ежедневном использовании.

Прочный формованный АБС-пластик образует ярко-красные петли для пальцев, удобно ложащиеся как в маленькие, так и в большие руки. Общий вес устройства составляет всего 130 грамм, что достаточно мало, чтобы избежать усталости запястья при длительной нарезке больших партий, например, при порционировании кимчи или нарезке больших кусков свинины барбекю. Изогнутая форма рукоятки обеспечивает стабильный контроль даже при слегка жирных или влажных руках от продуктов, а водонепроницаемый материал рукоятки выдерживает частое ополаскивание без деформации или износа. Общая длина составляет 255 мм, что обеспечивает сбалансированный размер для легкой маневренности и достаточной ширины резки.

Основное применение этого инструмента — подготовка продуктов в корейском стиле: нарезка свиной грудинки барбекю, измельчение зеленого лука и перца, обрезка грибов и нарезка ферментированного кимчи для кимчи ччигэ, жареных блюд и гарниров. Он также универсален для выполнения различных кухонных задач: обрезка свежей зелени, порционирование приготовленного мяса, разрезание упаковки, нарезка мягких фруктов и быстрая обрезка для повседневных домашних нужд, выступая в качестве универсальной замены множеству небольших специализированных нарезных инструментов.

Модель: Многофункциональные кухонные ножницы A5

Материал: пищевая нержавеющая сталь + водонепроницаемый АБС-пластик

Твердость лезвия: HRC51 ±1°

Общая длина: 255 мм

Эффективная длина лезвия: 115 мм

Вес нетто: 130 г

Основные характеристики: противоскользящее зубчатое лезвие, нержавеющая конструкция лезвия из пищевого пластика, закругленный безопасный кончик лезвия, легкая конструкция, снижающая утомляемость, яркие эргономичные красные ручки из ABS-пластика, универсальная конструкция, ориентированная на приготовление пищи на кухне, легко моющаяся конструкция.