Ciseaux de cuisine A5

Les ciseaux de cuisine A5 sont conçus comme un outil de coupe polyvalent pour un usage quotidien, idéal pour la cuisine maison, la préparation de plats coréens, les grillades et la transformation d'ingrédients fermentés. Contrairement aux sécateurs pour arbres et haies d'extérieur, ce modèle est exclusivement destiné à la préparation des aliments en intérieur. Il offre une coupe stable et antidérapante pour la poitrine de porc crue, les oignons verts, les poivrons, les champignons, le kimchi et divers légumes frais, facilitant ainsi les tâches de préparation répétitives en cuisine.

Fabriquée en acier inoxydable résistant à la corrosion et trempé thermiquement à une dureté HRC51, la lame de 115 mm est dotée d'un tranchant partiellement dentelé qui assure une prise en main optimale des viandes glissantes, des légumes tendres et du kimchi fermenté, évitant ainsi tout glissement lors de la découpe. Son tranchant affûté avec précision garantit des coupes nettes et précises, sans écraser les fibres végétales ni déchirer les viandes grasses, réduisant ainsi les projections et accélérant la préparation. L'acier résiste à la rouille et aux taches de saumure, d'humidité des légumes, de jus de viande et aux lavages répétés, conservant ainsi son tranchant durablement pour un usage quotidien fréquent en cuisine. La pointe de la lame est légèrement arrondie pour une manipulation plus sûre et confortable au quotidien.

Fabriqué en résine ABS moulée durable, ce couteau présente des anneaux pour les doigts d'un rouge vif, conçus pour s'adapter confortablement aux petites comme aux grandes mains. Avec un poids total de seulement 130 grammes, il est suffisamment léger pour éviter la fatigue du poignet lors de découpes prolongées, comme le portionnement de grandes quantités de kimchi ou la découpe de généreuses pièces de porc grillé. La forme incurvée de la poignée assure une prise en main stable, même avec les mains légèrement grasses ou humides, et le matériau imperméable du manche résiste aux rinçages fréquents sans se déformer ni s'abîmer. D'une longueur totale de 255 mm, il offre un format équilibré pour une maniabilité optimale et une grande surface de coupe.

Son utilisation principale est la préparation des aliments à la coréenne : trancher la poitrine de porc laquée, hacher les oignons verts et les poivrons, parer les champignons et couper le kimchi fermenté pour le kimchi jjigae, les sautés et les accompagnements. Il est également polyvalent et convient à de nombreuses tâches en cuisine : tailler les herbes fraîches, portionner les viandes cuites, ouvrir les emballages, couper les fruits tendres et effectuer des tâches de parage rapides au quotidien, remplaçant ainsi plusieurs petits ustensiles de coupe spécialisés.

Modèle : Ciseaux de cuisine multifonctions A5

Matériaux : Acier inoxydable de qualité alimentaire + plastique ABS étanche

Dureté de la lame : HRC51 ±1°

Longueur totale : 255 mm

Longueur effective de la lame : 115 mm

Poids net : 130 g

Caractéristiques principales : Lame dentelée antidérapante, lame en acier inoxydable de qualité alimentaire, pointe de lame arrondie pour plus de sécurité, conception légère et confortable, poignées ergonomiques rouges en ABS, conception tout-en-un pour la préparation des aliments, structure facile à nettoyer.